Ingredientes:
– 3 cenouras médias picadas
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
– 1 colher de sopa de manteiga
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó
– ½ xícara de açúcar
– ½ xícara de leite
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar, misture com a farinha e o fermento, coloque em forma untada e asse a 180 °C por cerca de 40 minutos. Leve todos os ingredientes da calda ao fogo até ferver e engrossar levemente, despeje ainda quente sobre o bolo assado.
