Ingredientes
•500 g de camarão limpo
•Suco de 1 limão
•Sal a gosto
•Pimenta-do-reino a gosto
•200 g de Catupiry (ou requeijão cremoso)
•2 ovos
•1 xícara de farinha de trigo
•1 xícara de farinha de rosca
•Óleo para fritar
Modo de Preparo
Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino, deixando pegar gosto por alguns minutos. Em seguida, passe cada camarão no Catupiry, cobrindo bem. Depois, passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Aqueça o óleo em fogo médio e frite até que fiquem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente com molho de pimenta, tártaro ou outro de sua preferência.
