🍗Coxas ao Molho Piri Piri
🧅Ingredientes
Molho Piri Piri (preparado no multiprocessador):
- 6 dentes de alho
- ½ xícara de azeite
- Folhas de louro
- 5 pimentas dedo-de-moça
- 2 pimentas malaguetas secas
- Suco de 1 limão
- ½ colher de chá de orégano
- ½ pimentão vermelho
- ½ colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de cachaça
- ½ colher de chá de páprica
🍗Para as coxas:
- 5 coxas de frango
👨🏻🍳Modo de preparo
No multiprocessador, bata todos os ingredientes do molho Piri Piri até obter uma mistura homogênea. Com uma faca, faça pequenos furos nas coxas de frango para que absorvam melhor o tempero. Despeje o molho sobre as coxas, garantindo que fiquem bem envolvidas. Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Sirva quente.