Amendoim Crocante
Ingredientes:
•2 xícaras (chá) de amendoim cru com casca
•1 xícara (chá) de açúcar refinado
•1/2 xícara (chá) de água
•1 colher (chá) de fermento em pó
•1 pitada de sal
Modo de preparo:
1.Prepare a mistura:
Em uma panela grande, coloque o amendoim, o açúcar, a água, o fermento e a pitada de sal. Misture bem.
2.Cozinhe:
Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente para que o açúcar derreta e envolva os amendoins.
3.Açucarar:
Assim que o açúcar começar a cristalizar e formar uma camada seca ao redor dos amendoins, continue mexendo para não queimar, até ficarem bem soltinhos e crocantes.
4.Esfriar:
Retire do fogo e espalhe os amendoins em uma assadeira ou em uma superfície forrada com papel-manteiga. Deixe esfriar completamente.
5.Servir:
Depois de frio, guarde em um pote com tampa para manter o amendoim crocante e separado por mais tempo.
Fácil e perfeito para beliscar! 😋😉
