Receita: Farofa de carne de sol com banana da terra
Ingredientes
500g de carne de sol
1 1/2 colher de sopa de manteiga
1 cebola média picada
1 colher de chá de açafrão
1/4 de colher de chá de pimenta do reino
2 bananas da terra picadas
Cheiro verde
Farinha
Modo de preparo: Em uma panela, adicione 1 colher de sopa de manteiga e deixe derreter. Em seguida, coloque a carne de sol picada para fritar. Feito isso, reserve. Na mesma panela, adicione 1/2 colher de sopa de manteiga, cebola picada, açafrão e pimenta. Deixe refogar. Coloque as bananas picadas para fritar. Volte com a carne de sol para a panela, adicione o cheiro verde e misture. Para finalizar, coloque a farinha. Misture e sirva.