Receita: Bala baiana na travessa
Ingredientes
2 xícaras de coco ralado
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200ml de leite de coco
Para a calda:
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
Na panela, adicione o leite condensado, leite de coco, creme de leite e o coco ralado. Misture bem e fogo médio até ficar bem cremoso. Despeje em uma travessa e leve para geladeira. Em outra panela, em fogo médio, deixe o açúcar derreter, adicione a água e misture. Assim que todo o açúcar derreter e formar um caramelo, despeje por cima da cocada. Faça uma camada fina. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Sirva com sorvete.