Minas Gerais segue como principal referência da cadeia láctea brasileira. Dados divulgados pela Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (FIEMG) mostram que o estado adquiriu mais de 1,67 bilhão de litros de leite cru entre janeiro e março de 2026, volume que representa 24,7% de todo o leite captado e industrializado no país no período.
O levantamento, apresentado no Boletim da Indústria de Laticínios Brasil e Minas Gerais, aponta que, apesar da liderança consolidada, o setor vive um momento de acomodação após o crescimento registrado em 2025. Houve redução tanto na captação quanto na industrialização de leite em comparação com o trimestre anterior.
O estudo também destaca desafios relacionados à pressão sobre os preços pagos aos produtores rurais. Ainda assim, a atividade manteve impacto positivo na geração de empregos, encerrando o trimestre com saldo de 529 vagas formais criadas em Minas Gerais.
Para o presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados no Estado de Minas Gerais (SILEMG), Guilherme Abrantes, os números reforçam a importância da cadeia produtiva mineira para a economia nacional e evidenciam a necessidade de equilíbrio entre produção, indústria e mercado para garantir a sustentabilidade do setor.
