Podemos fazer diversas comparações entre os chás de saquinho (feitos com erva triturada até formar um pó) e a erva na sua forma inteira; vamos chamar essa última de chá de folhas inteiras.
🍃Folhas não são só mato, como muitos pensam, elas são fonte de diversos nutrientes, compostos bioativos e óleos essenciais.
As folhas verdes, quando são trituradas até formar um pó (saquinho), nesse processo, ocorre a perda de diversos compostos e óleos essenciais presentes nelas, já que as folhas são extremamente voláteis. Dessa forma, acaba diminuindo a qualidade do seu “chazinho”.
🍃Já percebeu que quando você esmaga uma folha de alecrim o cheiro é muito mais intenso, quando comparado ao alecrim que vem dentro de um saquinho, em forma de chá? É exatamente sobre isso.
Frescor
🌸O frescor é outro fator importante, quanto mais velho o chá, menor sua qualidade nutricional. Ou seja, nessa balança, os chás de saquinho levam a pior. Busque tomar chás mais frescos possíveis, você saberá da qualidade só de sentir o cheiro!
🍵O chá de saquinho, na hora do preparo, também leva a pior: quando você coloca o chá de saquinho na água, sua infusão é limitada pelo tamanho do saquinho, podendo influenciar na qualidade final. Quando usamos a folha inteira, temos uma área de contato com a água superior, favorecendo assim a extração de seus compostos.
🕣Praticidade. Nesse ponto, o de saquinho leva a melhor: fácil de levar e fácil de fazer! Qualquer hora dá para fazer um chá!
Dica
Uma dica que dou para meus pacientes, é fazer o chá com as folhas inteiras no dia anterior e armazenar na geladeira. Assim, fica mais fácil para levar e para tomar, já que nesse calor, um chá gelado vai muito bem, obrigado!
A perda é pequena, ainda prefiro fazer o chá com folhas inteiras e tomar no dia seguinte, do que consumir na forma de saquinho.
🗯Como já estava óbvio, o chá de saquinho tomou um pau, mas isso não quer dizer que ele não tem seu espaço, principalmente, quando pensamos em praticidade.
Chá é vida
Tomem mais chá! Eles não são úteis apenas quando estamos doentes ou com problemas digestivos, eles podem ser usados para tudo! Seja para melhorar seu rendimento no treino, controlar sua glicemia, sua hipertensão, suas cólicas menstruais…!
🍃Chá é vida!🍃
@tamirysnutri
