Dizem por aí que o ano só começa depois do Carnaval. Os foliões aproveitam essa data para sair da dieta e também beber. Mas agora é hora de voltar à rotina. No meio disso, a alimentação equilibrada é uma das tarefas mais desafiadoras.
Para você que exagerou e não cuidou da alimentação, a nutricionista Vitória Dias deu algumas dicas para melhorar a sua saúde pós-carnaval. A nutricionista destacou que a hidratação aliada a uma alimentação equilibrada pode ajudar a combater a sensação de mal-estar causada pelos excessos nos dias de folia.
“A hidratação é fundamental para manter o equilíbrio homeostático. Não existe receita milagrosa para a cura. Por isso, existem medidas que são saudáveis, para que possa amenizar e melhorar brevemente esse quadro da sensação de mal – estar, ocasionada pelo excesso no Carnaval”, disse.
Segundo a profissional, é necessário uma boa hidratação e evitar certos alimentos.
“O primeiro passo é tentar manter uma boa hidratação, para que não ocorra a desidratação. Quanto a alimentação, tanto no dia da festa, quanto no pós, recomenda-se a consumir a “comida de verdade” , evitando os lanches, como exemplo: pizza, hambúrguer, cachorro – quente. Alimentos ultraprocessados devem ser evitados, sempre visando consumir o básico que funciona: o arroz, feijão, saladas diversas, legumes, proteínas, dentre outros”, afirmou.
O Portal Webterra fez algumas perguntas para a nutricionista. Confira.
Webterra: Qual dica você sugere para o publico que excedeu na alimentação durante o carnaval?
Nutricionista: Nesse caso, o ideal é lembrar em retornar a vida saudável novamente. Visando assim, seguir uma alimentação equilibrada com as quantidades / calorias que atenda a saúde do seu corpo. Importante mencionar, a relevância da atividade física pós – carnaval, para que melhore os hábitos acometidos pelo excesso da alimentação neste período. A dica crucial é consumir mais alimentos saudáveis para a sua vida, como exemplo, as verduras de modo geral, os legumes, as frutas, visando a quantidade individualizada para cada pessoa. Por isso, a importância em manter a consulta com a nutricionista. Sempre consumir sucos naturais, o tempero natural nas preparações, alimentos fonte de Ómega 3: sementes, castanhas, peixe de água fria, como exemplo, o salmão, atum, sardinha, dentre outros.
Webterra: Qual a principal dica para quem deseja curar a “ressaca”?
Nutricionista: É importante a ingestão hídrica elevada, podendo fazer essa variação da água com sucos naturais. Mas, visando curar a “ressaca”, a água é de grande valia, pois, o consumo concomitante da água com o álcool ajuda a manter o organismo hidratado. Mais álcool e menor volume de água no organismo significa que o teor de álcool na corrente sanguínea fica mais alto. Dessa forma, a ingestão de água antes, durante e depois da ingestão de bebidas alcoólicas ajuda a diminuir os efeitos da bebida no organismo.
Webterra: Quais sucos de frutas cítricas dão a energia necessária para se recuperar?
Nutricionista: As frutas cítricas são ricas em vitamina C, sendo ótimas para promover a saúde e prevenir doenças, porque fortalecem o sistema imune, deixando o corpo mais protegido dos ataques de vírus e bactérias. Os sucos naturais de frutas cítricas são bons aliados para a recuperação, sendo eles: Suco de laranja com acerola; Suco de Abacaxi com Hortelã; Suco de Limão; Suco de Melão com Maracujá; Suco de Kiwi com Morango.
Webterra: Quais frutas energéticas aceleram a digestão?
Nutricionista: O Abacaxi e gengibre estão na lista. O abacaxi é ótimo aliado da digestão, pois, a bromelina auxilia no processo de digestão, aumentando os efeitos das enzimas digestivas tripsina e pepsina. Sendo assim, o consumo regular da fruta faz com que os alimentos sejam facilmente absorvidos pelo intestino delgado.
O mamão é ótimo para a digestão, pois, contém papaína, enzima que auxilia no processamento de proteínas. É uma boa opção para cafés da manhã ou lanches.
A melancia facilita a digestão, porque possui muitas fibras e água, melhorando o trânsito intestinal. Nesse calor, é uma opção de sobremesa refrescante quando servida gelada.
O gengibre atua principalmente na secreção de bile, fluido produzido pelo fígado essencial para emulsionar gorduras e facilitar seu processamento. O gengibre pode servir como tempero de peixes e aves, ou até mesmo como o suco detox.
A Ameixa, pelo alto teor de fibras e da presença de determinados ácidos orgânicos digestivos, a ameixa é uma fruta com potencial laxativo, capaz de melhorar o trânsito intestinal.
Webterra: Os sucos detox fazem milagres?
Nutricionista: Não, os sucos detox não fazem milagres. É necessário obter sim uma alimentação equilibrada, sem exageros ao longo do dia. Sendo de extrema importância, ir ao profissional nutricionista, para que o indivíduo possa ter melhores resultados. Mas, vale ressaltar que uma vida saudável aliada a prática de exercícios físicos, são meios cruciais para melhor longevidade. O lema ideal da Nutri é que quanto mais natural for a sua alimentação, melhor será a sua saúde e menos serão os riscos de possíveis patologias.
Webterra: Os sucos podem ser tomados diariamente? Por quê?
Nutricionista: Depende. É importante salientar que tudo que for em excesso também faz mal para a saúde. Nesse ponto de vista, o suco natural é extremamente saudável para a saúde de cada indivíduo. Mas, é de extrema relevância o consumo das frutas ao longo do dia, visto que são melhores ainda, por possuírem muitas vitaminas, ótima fonte de fibras, importante para o fortalecimento do sistema imunológico. No caso do suco Detox é bem–vindo, desde que não substituam as refeições ao longo do seu dia. Sempre fazendo uma grande variação destes sucos, mas, evitando o excesso de qualquer um destes, ou até mesmo de outros alimentos.
Sugestão de sucos!
O suco de Abacaxi com Hortelã
Ingredientes
- 3 fatias grossas de abacaxi
- 1 copo de água
- 1 colher (de sopa) de folhas de hortelã
- 2 cubos de gelo (opcional)
Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador ou mixer, adoçar à gosto e tomar a seguir.
Suco de mamão com Laranja
Ingredientes
- Meio mamão
- 2 laranjas com bagaço
- 1 copo de água
- 2 cubos de gelo (opcional)
Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador, adoçar à gosto e tomar a seguir.
Suco de Laranja, cenoura e brócolis
Ingredientes
- 2 laranjas
- 1 cenoura
- 3 talos de brócolis cru
- 2 cubos de gelo opcional
Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador ou mixer, adoçar à gosto e tomar a seguir.
