Clássico das mesas de domingo e das festas de família, o pudim de leite condensado é uma daquelas receitas que nunca saem da memória. Cremoso, com aquela calda de caramelo brilhante e sabor inconfundível, ele representa a simplicidade e o carinho da cozinha dos anos 90.
Ingredientes
* 1 lata de leite condensado
* 2 medidas da lata de leite
* 3 ovos
* 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo
Derreta o açúcar até formar um caramelo e espalhe na forma. Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador. Despeje na forma e asse em banho-maria a 180 °C por cerca de 1 hora, ou até firmar. Espere esfriar, leve à geladeira e desenforme.
Uma receita simples, afetiva e que continua irresistível.
