Montes Claros se prepara para receber um dos maiores eventos dedicados à gastronomia regional do Norte de Minas. Nos dias 31 de julho e 1º de agosto, a Praça do Rotary, no bairro Jardim São Luiz, será palco do Festival Gastronômico Sabores do Gerais 2026, iniciativa que une culinária, cultura, turismo e desenvolvimento econômico em uma programação gratuita aberta ao público.
Promovido pela Prefeitura de Montes Claros, com patrocínio da Cemig por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura, o festival conta ainda com apoio do Sebrae, Idene e outras instituições parceiras. A proposta é transformar o espaço em uma vitrine dos sabores, tradições e saberes do Cerrado Norte-Mineiro, fortalecendo a identidade gastronômica da região.
Mais do que oferecer pratos típicos, o evento integra as ações do programa Sabores do Gerais, criado para fortalecer a cadeia produtiva dos frutos do Cerrado, incentivar o Arranjo Produtivo Local (APL) do pequi e aproximar produtores rurais, agroextrativistas, empreendedores e estabelecimentos gastronômicos.
Segundo a organização, o festival representa o amadurecimento do projeto iniciado em 2025, envolvendo desde os coletores de frutos do Cerrado até bares, restaurantes e escolas. A expectativa é consolidar Montes Claros como referência em gastronomia regional, promovendo inovação sem perder as raízes da culinária geraizeira.
Restaurantes apresentarão pratos exclusivos
Um dos principais atrativos será o Espaço Prepara Gastronomia, que reunirá 14 bares e restaurantes de Montes Claros. Os estabelecimentos apresentarão receitas inéditas desenvolvidas com ingredientes típicos da região, como pequi, baru, buriti, coquinho-azedo e seriguela.
Os pratos foram elaborados após consultorias e capacitações promovidas pelo Sebrae e, posteriormente, passarão a integrar um livro de receitas e os cardápios dos próprios restaurantes.
Empreendedores terão espaço para negócios
O festival também contará com o Empório Sabores do Gerais, reunindo pequenos empreendedores do campo e da cidade para a comercialização de produtos artesanais, alimentos e itens da agricultura familiar.
Além da exposição ao público, os participantes terão acesso a uma Rodada de Negócios B2B, organizada pelo Sebrae, conectando fornecedores a compradores de empórios, mercados e restaurantes de Montes Claros e Belo Horizonte.
Cervejas artesanais, vinhos e produtos regionais
A programação inclui ainda a Alameda das Cervejas, espaço dedicado às cervejarias artesanais de Montes Claros, além do Bistrô do Sertão, reunindo empreendedores com produtos como vinhos, cachaças, drinks, queijos, chocolates e pães artesanais.
O objetivo é ampliar a experiência gastronômica do público, valorizando ingredientes e produtos típicos da biodiversidade mineira.
Cultura e lazer para toda a família
Além da gastronomia, o festival terá uma programação cultural diversificada. O palco receberá apresentações de artistas locais com repertório de jazz, blues, MPB e música instrumental.
As crianças também terão espaço garantido no Espaço Brincarte, com oficinas criativas, atividades culturais e experiências voltadas à valorização da identidade regional.
Outra novidade será o lançamento da Rota Gastronômica Sabores do Gerais, acompanhada de um guia reunindo bares e restaurantes que trabalham a cozinha geraizeira, iniciativa que busca fortalecer o turismo gastronômico e estimular a economia local durante todo o ano.
Para a organização, o Festival Sabores do Gerais vai além de uma celebração da culinária regional. A proposta é consolidar Montes Claros como destino gastronômico, gerar oportunidades de negócios, incentivar a produção local e preservar as tradições do Cerrado mineiro por meio da cultura alimentar e do empreendedorismo.
Programação
O Festival Gastronômico Sabores do Gerais 2026 será realizado na Praça do Rotary, no bairro Jardim São Luiz, em Montes Claros, com entrada gratuita.
Datas e horários
- 31 de julho (sexta-feira): a partir das 18h.
- 1º de agosto (sábado): a partir das 17h.
O público poderá conferir:
- Cozinha Geraizeira e Alameda de Bebidas;
- Empório Sabores do Gerais;
- Bistrô do Sertão;
- Espaço Prepara Gastronomia, com a participação de 14 restaurantes;
- Espaço Convívio & Piquenique;
- Espaço Brincarte;
- Palco Cultural com apresentações artísticas.
Com entrada gratuita, o Festival Sabores do Gerais promete reunir gastronomia, cultura, lazer e oportunidades de negócios em dois dias de programação, valorizando os sabores do Cerrado, fortalecendo os empreendedores locais e consolidando Montes Claros como referência no turismo gastronômico do Norte de Minas.
