A Fermontes prepara uma participação inédita na Expomontes 2026 e promete movimentar o setor de panificação e gastronomia no Norte de Minas. Pela primeira vez com estande próprio na feira, a empresa traz para Montes Claros o chef Ricardo Souza, profissional reconhecido nacionalmente por sua trajetória no desenvolvimento de produtos, treinamentos e consultorias para o segmento alimentício.
Com mais de 28 anos de experiência, Ricardo Souza construiu uma carreira sólida atuando ao lado de grandes empresas do setor, como Fleischmann, M. Dias Branco, além de outras referências do mercado. O chef também acumula passagens por importantes feiras do setor, como a FIPAN, APAS Show e Fispal Food Service.
Durante a Expomontes, o chef comandará oficinas práticas, demonstrações técnicas e experiências gastronômicas voltadas para empresários, padeiros, confeiteiros, pizzaiolos, estudantes e demais profissionais da área. Entre os destaques da programação está a tradicional “Noite da Pizza”, uma das atrações preparadas especialmente pela empresa.
De acordo com Ana Paula Guimarães, diretora da Fermontes, a proposta vai além da exposição comercial e reforça o compromisso da empresa com o desenvolvimento do setor.
“Acreditamos que o conhecimento é um dos principais motores para o crescimento. Trazer um profissional com a bagagem do chef Ricardo Souza para a Expomontes representa uma oportunidade de oferecer conteúdo técnico de alto nível, aproximando nossos clientes das principais tendências e inovações do mercado nacional”, destaca.
A participação na feira também marca um novo momento para a empresa, que aproveitará o evento para apresentar novidades ao público, incluindo o lançamento de seu serviço de delivery, ampliando praticidade e agilidade no atendimento aos clientes.
Para Ricardo Souza, a expectativa é de troca de experiências e atualização profissional. Segundo ele, o mercado da panificação vive um cenário de transformação constante, impulsionado pela busca por qualidade, inovação e diferenciação.
“Hoje, o consumidor busca mais do que um produto: ele quer experiência, sabor e identidade. Isso exige que os profissionais estejam cada vez mais preparados e atualizados para acompanhar essa evolução”, afirma.
Além de fortalecer sua presença na Expomontes, a Fermontes também chama atenção para a força econômica da panificação no Brasil. O setor reúne milhares de empresas, movimenta bilhões de reais anualmente e gera centenas de milhares de empregos diretos, consolidando-se como uma das atividades mais tradicionais e importantes da cadeia alimentícia nacional.
A presença da empresa na feira reforça a aposta em inovação, qualificação profissional e fortalecimento do mercado regional, aproximando Montes Claros das principais tendências que movimentam a panificação brasileira.
