Sementes e intestino: pequenas no tamanho, gigantes na saúde

Confira a coluna Nutrição em Pauta desta semana, por Dra. Tamirys Souza
Você já ouviu que “o intestino é o nosso segundo cérebro”? Pois é, e o que você coloca no prato impacta diretamente esse equilíbrio. Nesse contexto, as sementes vêm ganhando destaque como grandes aliadas da saúde intestinal.
Por que as sementes ajudam o intestino?
Sementes como chia, linhaça, gergelim e abóbora são ricas em fibras alimentares, que atuam de duas formas principais:
•Fibras solúveis: formam um gel no intestino, ajudando na consistência das fezes e alimentando as bactérias boas (microbiota).
•Fibras insolúveis: aumentam o volume do bolo fecal e estimulam o trânsito intestinal.
Além disso, elas possuem compostos bioativos e gorduras boas que ajudam a reduzir inflamações intestinais.
Destaque das principais sementes
Chia
•Rica em fibras solúveis
•Forma um gel que melhora o funcionamento intestinal
•Excelente para quem tem intestino preso
Linhaça
•Fonte de lignanas (ação antioxidante)
•Ajuda tanto na constipação quanto na regulação intestinal
•Melhor consumir triturada
Gergelim
•Rico em fibras e minerais
•Contribui para a saúde da mucosa intestinal
Semente de abóbora
•Fonte de zinco e fibras
•Auxilia na imunidade e no equilíbrio intestinal
Intestino preso ou solto? Elas ajudam nos dois!
Pode parecer contraditório, mas é verdade:
•Constipação (intestino preso): as fibras aumentam o volume fecal e estimulam o movimento intestinal
•Diarreia: as fibras solúveis ajudam a “regular”, formando fezes mais consistentes
Ou seja, o segredo está no equilíbrio da microbiota intestinal.
Como incluir no dia a dia?
•1 colher de sopa por dia já traz benefícios
•Adicione em:
•Iogurtes
•Frutas
•Vitaminas
•Saladas
•Panquecas e bolos
Dica importante: aumente o consumo de água, pois as fibras precisam de líquido para funcionar bem.
Atenção aos excessos
Apesar dos benefícios, o consumo exagerado pode causar:
•Gases
•Distensão abdominal
•Desconforto intestinal
Comece aos poucos, principalmente se sua alimentação é pobre em fibras.
Pequenas no tamanho, mas poderosas na função, as sementes são verdadeiras aliadas do intestino. Inseridas de forma equilibrada, contribuem para uma microbiota saudável, melhor digestão e até impacto positivo no humor e imunidade.